你到過 或者工藝櫥窗 了嗎？或者團隊即將在新竹開張第四個營業門市，「或者文旅」，預計於2020年第二季開幕，以旅行、住宿、餐飲、風土物產等視角，呈現新竹風味。
正式開張前，他們利用騎樓空間，在 2/7(五)-2/9(日) 以2/14(五)-2/16(日)兩週進行「醬」主題快閃。
新竹獨特的地理區位及歷史地位，使許多族群聚居在此，或者文旅從文化脈絡出發，挑選出近十種新竹代表性的傳統醬料，囊括了新竹各鄉鎮記憶的風味─峨眉老食商鋪的米豆豆腐乳、竹東阿娟姐的梅干菜、關西的李記醬油，策展內容豐富，除了介紹醬料小知識，同時展示嶄新的料理方式，打破以往對這些傳統醬料的印象，也有相關的食譜選書可以帶回家。現場也提供現烤麻糬片與饅頭片，可自由選擇喜愛的醬料澆在上頭，一口氣網羅不同醬料的美味，再搭配特製的新埔金棗紅茶、三寶柑奶酪等甜品，大口吃進新竹的美好滋味。
🌳或者文旅「醬」主題快閃店
時間｜2/7(五)-2/9(日)、2/14(五)-2/16(日) 11:00-19:00 11:00-19:00
地點｜或者工藝櫥窗1F騎樓（新竹市中央路75號）
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